仙台・陣中 仔牛の牛タン 丸ごと一本 塩麹熟成詰合せ

「陣中の牛タンは秘伝のタレにつけ込み低温熟成した162時間の二段階熟成」。
味付け、スライス目入れ(丸ごと一本は半分にカット)済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリッとした食感をお楽しみ頂けます。
お好みでわさび、七味唐辛子、みそ南蛮等でも美味しくお召し上がりいただけます。

¥6,480

説明

パッケージサイズ 100×50×264mm
内容 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成120g、仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成120g×各1
加工地 日本
パッケージ形態 化粧箱入
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より約120日
発送 通常4~8営業日以内
良品返品 不可

おいしい解凍方法

調理する12時間前に冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍させます。
ポイントは、温度変化が少ない状態で解凍することです。
水分とうま味をとじこめた状態で解凍されるので、焼き上がりが全然ちがいます!

今すぐ食べたいとき

急いでいるときは流水解凍が基本です。30分~1時間程度で解凍ができます。